Het beste kookboek volgens Anne Travel Foodie

Hallo lieve lezers van Bookstamel,

Eten ik ben er gek op! Ongezond gezond zolang het maar glutenvrij is eet ik alles šŸ™‚ Maar ik ben natuurlijk niet de enige foodlover dus zo nu en dan zullen jullie naast de gewone het mooiste boek van……. Ook wel eens het mooiste of beste kookboek volgens voorbij zien gaan komen. Vandaag verteld Anne van Travel Foodie over haar favoriete kookboek!

anne travel foodie [2159].JPG

 

Welk kookboek is je favoriet? Eet als een Expert van Iā€™m a Foodie.

Wat voor recepten kunnen we in dit boek vinden?
Alle recepten in het boek dragen bij aan een gezonde levensstijl. Per maaltijd wordt uitgelegd wat gezonde keuzes zijn en vervolgens zie je en recept wat daar bij past.

Wat was je lievelingsrecept uit dit boek en waarom?
De recepten in het boek geven vooral inspiratie over hoe je je ontbijt, lunch, diner of hapjes gezonder kan maken. Maar er staan ook veel recepten in. Een van mijn favoriete diner recepten is een zoete aardappel curry. Sowieso hou ik erg van zoete aardappel, het is zoā€™n veelzijdig ingrediĆ«nt. Deze curry is heerlijk voor koude maanden en is bovendien geschikt voor vegetariĆ«rs en veganisten.

Heb je een voorkeur voor een bepaalde keuken of kookstijl?
Ik eet zelf vegetarisch, dus dat zou je als kookstijl kunnen beschouwen. Verder hou ik enorm van de Midden-Oosterse keuken, wellicht ook omdat daar zoveel heerlijke vegetarische en zelfs veganistische gerechten zijn zoals hummus en falafel.

Wat is volgens jou onmisbaar in de keuken?
Ik hou enorm van variatie, ik zal niet snel 2x per maand hetzelfde koken. Dus ik heb ook weinig dingen die ik heel vaak gebruik; ik wissel liever af. Alhoewel ik wel altijd olijfolie heb om in te bakken. En uien en knoflook. Door die eerst te fruiten in een pan maak je elke maaltijd lekkerder.
Qua apparatuur ben ik heel blij met mijn keukenmachine. Hier maak ik van alles mee, maar het vaakst bananenbrood

Waarom heb je dit boek gekozen als favoriete kookboek? Het een combinatie van een kookboek en een informatief boek. Eet als een Expert schept duidelijkheid in een wereld waar iedereen online allerlei gezondheidsclaims de wereld in kan gooien. In dit boek leggen de dames uit wat nu echt gezond is. Alle informatie in het boek is gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek. Bovendien staan er inspirerende recepten in en handige infographics waardoor de informatie geen droge kost is maar begrijpelijk en aantrekkelijk.

Welk kookboek kun je de lezers nog meer aanraden?
De dames van Eet als een Expert hebben nog meer kookboeken uitgebracht, Eet als een Expert Partytime is bijvoorbeeld ook heel leuk.
Verder vind ik Thug Kitchen een gaaf boek om te laten zien dat veganistisch eten niet saai hoeft te zijn.

Waar kunnen we jou volgen op social media?
https://annetravelfoodie.com/

https://www.facebook.com/annetravelfoodie

https://www.instagram.com/anne_travel_foodie/

Heel veel liefs, Melanie

4 reacties Voeg uw reactie toe

  1. Leuk interview. Ook leuk om te lezen die inspiratie. Ik had, met nadruk op had, kookboeken, maar puntje bij paaltje keek ik er nooit in. Dus deze heb ik weggedaan. Ik raadpleeg internet.

  2. Alexandra schreef:

    Klinkt als een interessant kookboek om een keer in te kijken voor ideeƫn. Ik gebruik mijn kookboeken bijna nooit, dus deze leen ik liever. Een goed recept schrijf ik op.
    Alexandra onlangs geplaatst…De valkuil van onzekerheidMy Profile

  3. Henk schreef:

    het fascinerende aan kookboeken bij mij is dat ik in de winkel als ik ze doorblader voor de bijl ga, maar dat ik dan na een paar keer het boek in de kast stof staat te verzamelen. En ja, ik heb dus een hele stapel;-)

  4. Manon schreef:

    Een zoete aardappel curry klinkt goed. Even opzoeken.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge