Broodje Makreel paté

Hallo lieve lezers van Bookstamel, Afgelopen zaterdag konden jullie lezen dat Brendan de Visboer mij uitdaagde om een recept te maken met Makreel. Natuurlijk ging ik deze uitdaging met liefde en plezier aan en maakte een heerlijk broodje met Makreel paté voor jullie. Het recept dat vind je natuurlijk hieronder.

Wat heb je nodig voor de broodjes Makreel Paté:
  • 4 donker bruine broodjes
  • 6 lente uitjes
  • een bakje alfalfa
  • 1 citroen
  • 4 gerookte makreel filets
  • 200 gr roomkaas
  • 1,5 el mierikswortel (afgestreken)
  • Rucola
  • Peper en Zout
Zo maak je de broodjes Makreel Paté:
  • Haal het vel van de Makreel filets en controleer ze op graten! Want deze willen we natuurlijk niet in onze paté terug vinden. Maak de lente uitjes schoon en snijd ze in dunne ringen. Zet ongeveer 2 lente uitjes in ringen apart.
  • Rasp de schil van een van de citroenen en snijd de citroenen vervolgens door midden.
  • Doe de Roomkaas met de mierikswortel in een grote kom.
  • Hak de makreel, citroenschil en de overige 4 lente uitjes op een snijplank door elkaar tot ze een beetje op een pasta lijken.
  • Doe dit mengsel bij de roomkaas en mierikswortel meng alles goed door elkaar en breng het vervolgens op smaak met Peper, zout en citroensap.
  • Snijd de broodjes open en leg er een handje rucola op.
  • Leg daar boven op een ijsbolletje van de Makreel Paté of iets meer ligt een beetje aan de grote van je broodje.
  • Garneer dit met de alfalfa en de lente uitjes die je apart hebt gezet.

Eet smakelijk.

Liefs, Melanie

*** Let op bloggen is een hobby voor mij, ik heb dan ook niemand die mijn teksten na kijkt op spelling want dat zou mij een paar 100 euro in de maand kosten. Ik heb dyslexie dus de kans is groot dat er hier en daar een spelfoutje in de tekst staat. Ik doe er alles aan om deze te voorkomen maar helaas is dat niet altijd mogelijk. ***

Bookstamel

Al jaren lang lees ik heel veel boeken. Daarom ben ik uiteindelijk een blog begonnen waar ik mijn passie voor boeken deel.

Dit vind je misschien ook leuk...

12 reacties

  1. O wat lekker ik ben dol op makreel. Dat heb ik leren eten van mijn opa en oma . Een recept heb ik zelf nog nooit klaargemaakt.
    Lindaschrijfthetop onlangs geplaatst…Ouderwetse boterkoek als verrassing laten bezorgenMy Profile

  2. ingrid schreef:

    wat een leuk recept. ik eet eigenlijk niet zo vaak makreel. een om te bewaren dus

  3. Nathalie H schreef:

    Dat ziet er lekker uit en wil ik best eens proberen. Bedankt voor het recept!
    Nathalie H onlangs geplaatst…Toilet inrichten? Dan mag je deze dingen niet vergeten!My Profile

  4. Linda schreef:

    De foto ziet er heel mooi uit! Ben zelf alleen niet zo van de makreel..
    Linda onlangs geplaatst…Genieten van de hitserie All Creatures Great and SmallMy Profile

  5. Joyce Joshua schreef:

    Ik krijg hier dus echt trek van. Jouw blogs moet ik maar niet meer lezen om half 5 in de middag. hahaha. Ziet er goed uit!

  6. Melissaschrijft schreef:

    Oh dit lijkt me heerlijk ik hou teveel van eten 🥰
    Melissaschrijft onlangs geplaatst…Food| Vegan Aardbei Kwarktaart van Dr Oetker – ReviewMy Profile

  7. nicole schreef:

    Makreel is een beetje een onbekende vis voor mij. Ik ken wel lekkerbekjes, zalm en tonijn. Dit lijkt me leuk om eens te proberen.
    nicole onlangs geplaatst…Wat zijn goede tuinstoelen? Gratis checklist met criteria!My Profile

  8. sandra schreef:

    Dat ziet er wel lekker uit. Ik koop zelf eigenlijk nooit makreel. Hier komen vooral zalm en kabeljauw op tafel
    sandra onlangs geplaatst…Gelezen: Ergens Onderweg – Evi HanssenMy Profile

  9. Mandy schreef:

    Ohh! Het ziet er wel lekker uit maar ik ben bang dat ik dit niet lust 🙁 misschien ooit eens weer makreel proberen

  10. Jessica schreef:

    Dit is echt een heerlijk recept! Leuk om uit te proberen. Ben gek op makreel. En je kunt er zoveel verschillende dingen mee maken. 😍

  11. Amina schreef:

    Meid, wat ziet het er goeeeeed uiiiiiiit! Ik krijg hongerrrr! En de foto’s zijn weer prachtig mooi. Ik wil dit echt een keer proberen!
    Amina onlangs geplaatst…How to: Instagram Highlight Covers maken in de kleuren van je feedMy Profile

  1. 31 mei 2021

    […] zin in een tosti probeer dan eens mijn broodje Markreelpaté of mijn broodje met […]

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge