Citrus Garnalen

Hallo lieve lezers van Bookstamel, Vandaag is het weer tijd voor een nieuw recept! Dit keer een recept van Citrus Garnalen. Een heerlijke mix van zout, zuur en pittig. De garnalen kun je gebruiken als snack, voorgerecht, diner met een beetje gekookte rijst of als een protiene in een salade. Een zeer veelzijdig recept dus! Het is echt een recept voor mensen die houden van citrus en een beetje zure smaak.

Wat heb je nodig voor de Citrus Garnalen:
  • 1 cup sap van sinasappels (Dit is ongeveer 2 a 3 sinasappels)
  • 1/2 cup sap van een citroen (Dit is 1 a 2 citroenen)
  • 1 halve citroen in schijfjes
  • 1 halve sinasappel in schijfjes
  • 1 kleine rode ui
  • 5 tenen knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • een theelepel chilivlokken (Meer mag natuurlijk altijd naar smaak)
  • Peper en zout
  • 350 gram schone garnalen vers of diepvries maakt niet uit als je ze maar van te voren laat ontdooien
Zo maak je de Citrus garnalen:
  • Je maakt als eerste de rode ui schoon en snippert deze.
  • Vervolgens pel je de knoflook en snijd deze heel fijn, of je doet hem door de knoflookpers.
  • Vervolgens doe je de ui met de knoflook en de olijfolie in de pan en bakt deze even 1 minuutje aan.
  • voeg de sinasappelsap, citroensap en de chili vlokken toe en laat het mengsel zachtjes koken.
  • Als het mengsel ongeveer met de helft is geslonken is het tijd om de garnalen erbij te doen.
  • Laat de garnalen ongeveer 5 minuten mee bakken tot ze gaar zijn.
  • Vervolgens zijn de garnalen klaar om opgegeten te worden.

Vandaag combineerde ik de garnalen met wat groene salade met daar doorheen 1 avocado en een uitje! heb je nou geen zin in garnalen probeer dan eens mijn pittige sticky cola kip!

Eet smakelijk,

Liefs, Melanie

*** Let op bloggen is een hobby voor mij, ik heb dan ook niemand die mijn teksten na kijkt op spelling want dat zou mij een paar 100 euro in de maand kosten. Ik heb dyslexie dus de kans is groot dat er hier en daar een spelfoutje in de tekst staat. Ik doe er alles aan om deze te voorkomen maar helaas is dat niet altijd mogelijk. ***

Bookstamel

Al jaren lang lees ik heel veel boeken. Daarom ben ik uiteindelijk een blog begonnen waar ik mijn passie voor boeken deel.

Dit vind je misschien ook leuk...

13 reacties

  1. Hope schreef:

    Het lijstje met gerechtjes die ik sowieso eens moet uitproberen wordt zo wel steeds langer he. Ziet er altijd veel te lekker uit!

  2. Kiki hasselton schreef:

    Oh Jammie! Deze ga ik onthouden
    Kiki hasselton onlangs geplaatst…Steamy Amsterdam: 100% natuurlijke huidverzorging door stoom.My Profile

  3. Ik ben gek op garnalen! Dit lijkt me heerlijk om uit te proberen!
    Cynthia | Cynspirerend.nl onlangs geplaatst…De Spellenkast van Hilbert ElzenMy Profile

  4. Ik ben geen keukenprinses. En mijn intresse ligt niet echt bij eten. Maar van jou recepten ga ik altijd smullen en wil ik meer info hebben.
    Lindaschrijfthetop onlangs geplaatst…Lavendel snoeien? – De beste tips en tuin weetjesMy Profile

  5. rachel schreef:

    oh heerlijk en deze ga ik zeker even onthouden 😀 gek op garnalen
    rachel onlangs geplaatst…Spontane date met Ro? Online shop spul binnen #WEEKVLOGMy Profile

  6. Felice Veenman schreef:

    uien en knof laten sudderen in sinasappel citroen sap…dat vind ik een origineel idee. En verder ben ik do op garnalen..ik ga dit eens een keertje proberen

  7. nicole schreef:

    Ik griezel altijd een beetje van garnalen. Ik vind dat ze met hun roze uiterlijk op regenwormen lijken…
    nicole onlangs geplaatst…Vinyl vloer of gietvloer: wat zijn de voor-en nadelen?My Profile

  8. Wanda schreef:

    Bedankt voor dit recept! Wij zijn gek op garnalen, dus ik ga hem zeker binnenkort even uitproberen! Lijkt me heerlijk met een lekkere salade of eventueel met wat rijst.

  9. Sandra schreef:

    Dit ga ik proberen, moet lekker zijn (zeker op een mooie lentedag). Dank je wel voor de inspiratie!
    Sandra onlangs geplaatst…Bakmixen van Dr OetkerMy Profile

  10. Mandy schreef:

    Ziet er heel lekker uit maar denk niet dat ik het ooit ga maken. Ben niet zo’n heel groot fan van garnalen..

  11. MC Kleuver schreef:

    Garnalen zijn niet mijn ding, maar de foto vind ik erg geslaagd. Het ziet er heel erg lekker uit.
    MC Kleuver onlangs geplaatst…Koningsdag in een ander tintje oranjeMy Profile

  12. Jouvence schreef:

    Het ziet er erg lekker uit, ook al ben ik geen groot fan van garnalen.

  13. gea schreef:

    Dit ziet er echt te lekker uit! ik moet echt vaker garnalen eten.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge